Premis DOP Avellana de Reus

L’objectiu d’aquestes proves és aconseguir un vi de Chardonnay fermentat a baixa temperatura en barrica nova, que mantingui totes les expressions aromàtiques i gustatives del Chardonnay amb un toc delicat i fi de roure

Els reconeixements es van lliurar en cinc categories diferents.

L’empresa Gelats i Torrons Xixona Antonio Plá Ferrándiz va recollir el Premi a l’Empresa i Innovació i se li concedeix per la tasca intensa realitzada aquests últims anys per donar protagonisme a l’Avellana de Reus amb la creació de productes com l’orxata d’avellana, el gelat d’avellana del Baix Camp, les galetes sense gluten amb xocolata negra i avellana de Reus o els rocs de tres xocolates d’avellana.

El Premi de Comunicació el va rebre Josep Bages, periodista reusenc que ha exercit en diversos mitjans i que, des del 2007, treballa a la Cambra de Comerç de Reus on s’ha significat especialment en els àmbits de promoció de l’avellana sota el paraigua de les jornades Temps d’Avellana.

El Premi DOP Avellana de Reus en l’apartat Científic va ser per a Mercè Rovira, Doctora en Biologia que treballa com a investigadora a l’IRTA del Centre Mas Bové on participa, des de fa més de tres dècades, en diversos treballs sobre l’avellaner a nivell estatal, europeu i internacional.

En l’apartat de Gastronomia i Turisme, el Premi DOP Avellana de Reus va ser per al Restaurant Museu del Vermut a qui se li destaca la seva aposta pel territori, i sobretot per les avellanes, realitzant una cuina mediterrània on hi tenen molta rellevància els productes de proximitat.

Per últim, i a proposta de la Junta Rectora el Consell Regulador de la DOP Avellana de Reus, va concedir una Menció Honorífica a Pere Guinovart, pagès, Coordinador Territorial de la Unió de Pagesos al Camp de Tarragona i president de la DOP Avellana de Reus durant tres mandats. L’acte va acabar amb una degustació de productes fets amb Avellana de Reus a càrrec dels amics de l’avellana i el càtering 3j, amb l’acompanyament musical d’Anna Amigó i Martí Hosta.