Gosset de massapà (gran)

Asseguts amb els seus grans llaços de colors esperen els nostres gossets de massapà farcits de moniato de textura suau. Cadascun d’ells és únic com el motiu pel qual seran comprats: per al berenar d’aquell nen que els veu cada dia en sortir de l’escola, per al padrí que els regalarà a la seva fillola com mana la tradició a Reus, per a la nostàlgica que recorda la seva infantesa, per a la senyora que vol alegrar la seva taula o, simplement per a l’amant del sabor fi d’ametlla dolça.

Sigui com sigui, ells saben que es remunten a una tradició antiquíssima que ni la industrialització ha pogut destruir: els seus 80 g de pes no caben en cap motlle! I, a més, són aptes per a celíacs i intolerants a la llet de vaca.

Ingredients: ametlla, sucre, moniato confitat, aigua, rovell d’ou, conservant (E-200).

Quin serà el teu motiu? El teu, el més bonic, ja t’està esperant.