Gosset de massapà (Petit)

Asseguts com en un preescolar esperen els nostres gossets de massapà de textura suau. Cadascun d’ells és únic com el motiu pel qual seran comprats: per al berenar d’aquell nen que els veu cada dia en sortir de l’escola, per al padrí que els regalarà a la seva fillola com mana la tradició a Reus, per a la nostàlgica que es recorda de la seva infància, per a la senyora que vol alegrar la seva taula o, simplement, per a l’amant del sabor fi d’ametlla dolça.

Fóra com fóra, ells saben que es remunten a una tradició antiquíssima que ni la industrialització ha pogut destruir: ¡els seus 20gr. de pes no caben en cap motlle!

Quin serà el teu motiu? El teu, el més bonic, ja t’està esperant.

Ingredients: ametlla, sucre, aigua, rovell d’ou, conservant (E-200).